Mont St. Clair

Mont St. Clair(モンサンクレール)


Adress:		目黒区自由が丘2-22-4　(東横線自由が丘駅正面口から徒歩10分。学園通り沿い左側。)
Phone:		03-3718-5200
OPEN:		11:00～19:00(水・第3火休)
URL:		http://www.ms-clair.co.jp/

デニッシュで有名のようですが、私はここのシンプルパンに惚れ込んでしまいました。左はフランスのクルミの産地の名がついたパン『グルノーブル・プティ』(\180。大もあり)。国産の中力粉にクルミをたっぷり練りこんで焼いたシンプルなパンは、さくっとしていてあとを引く美味しさ。もちもちした食感が求められがちな現代に、いい風を吹かせてくれた一品。右は『プチブール』わずか\90だけど、その何倍もの価値ありです。たとえるならバターの入っていない分厚いシュー皮みたいな食感かな。