● Boulangerie BURDIGALA
  (ブーランジェリー・ブルディガラ)
 
Adress: 港区南麻布4−5−66 
Phone: 03-3280-2727
OPEN: 10:00〜20:00(無休)
Branch shops: 中央区銀座4−6−16 銀座三越B1F 
Dear Bagel Dear Bagel

Dear Bagel Dear Bagel
看板商品の「ヴァン・ブルディガラ」。赤ワインで練った生地にナッツやレーズンがいっぱい_周りにゴツゴツついているオート麦のクランチ?と思われるものの食感が何とも言えない_是非ここを訪れたら買ってみて欲しい逸品です。
たまたま桜の時期に立ち寄って買えたのがこれ。桜の塩漬けを練り込んだリュスティック。桜のい〜ぃ香りとほのかな塩味がとてもマッチしています。桜の水分がパンにしみ込んでいるところはモチモチしていて美味。何かつけて食べるなら「あんバタ」がオススメ♪
ブラックオリーヴとノーマルな青オリーヴが両方入ったオリーヴパン。
オリーヴ好きにはたまらない一品です。バターもいいけど上質なヴァージン・オリーヴオイルとバルサミコ酢に浸して食べたい。ひとつ¥280也。
パン以外でお勧めするのはこのチーズケーキ。しっかりしたクッキー生地に、濃厚なチーズと酸味の強いベリー類がたっぷり入っていてさっぱりしています。甘いのが苦手な人は是非どうぞ♪一切れ5センチで¥350。食べ応え十分ありです。
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