クリームチーズ
Dear Bagel Dear Bagel
NYのベーグル屋さんには本当にたくさんの種類のクリームチーズがありますが、持ち帰ることは困難です。ここではスーパーなどで手軽に入手できるものを紹介しますね。


サーモンクリームチーズ
NYのスーパーで買ったもの。VITA FOOD社のものです。フラデルフィアブランド以外にもあるんですね。ちなみにサーモン&クリームチーズの組み合わせを向こうでは「ロックス」と呼びます。NYでオーダーする際はくれぐれもご注意を!

フィラデルフィアサーモン
アメリカで買えるクリームチーズの定番ブランドです。他にもガーリックやスカリオン←あさつきみたいな細ねぎ などのフレーバーもあります

フィラデルフィアストロベリー
こちらはスィーツ系のクリームチーズ。他にもブルーベリーやラズベリー・パイナップルなどがあり、脂肪分もノンファット・ハーフファットなど多種揃っています。でも量食べちゃえば同じなんですけどね・・・ってそれは言ってはいけませんね
 
ここからは日本でも買えるものです(たぶん・・・)

クリームチーズレーズン&パイン
日本で入手でき、かつリーズナブルなオーストラリア産のチーズです。他にプレーンやレーズンもあります。\400前後です。塗りやすいけど切り口にぴちっとラップしておかないとカビてしまったり乾燥してしまうので気をつけて。

クリームチーズチャーリー
これはベトナムで買ったのですが、フランスのBesnier international社のもの。1個ずつアルミで包まれているから日持ちもし、お弁当にはもってこいのタイプです。価格は確か日本円で\250位。

フィラデルフィアノーマル
私が最も頻繁に買っているのはこれ。「成城石井」というスーパーで3つ\800位で入手できます。ホイップタイプに比べ固くて塗りにくいのが難点ですが、濃厚な味がハードなベーグルにとてもマッチしていると私は思います。ちなみに日本で買えるフラデルフィアクリームチーズは皆オーストラリアクラフト社製のものだそうです。

フィラデルフィアハーブ
Nこれは最近発売されたもの。オニオンとチャイブ〔ヨーロッパで人気のハーブだとか・・〕入りで美味。やはりオーストラリア製だそうです。
Dear Bagel Dear Bagel



Dear Bagel(c)Copyright.2001 Tomo, All rights reserved.