ボルネオレポその２♪ サンダカンの街♪ ジャックフルーツの木♪ これが大きな大きなジャックフルーツの実。縦４０センチ幅３０センチはあろうかという大きさ。こんな大きなものがよくぶら下がっていられるなぁと感心する大きさです。 これがその中身♪ ジャックフルーツはこんな感じで市場に売られています。手前は切った状態で、奥のは実だけを取り出し袋に入れた状態。私はこれを買いました。Ｍ＄１（約￥３２）也。安い！！去年ベトナムでジャックフルーツチップなるものを買い、その美味しさに虜になっていた私ですが、生のジャックフルーツはイマイチで残念。。ただ甘いだけ、臭いし（ドリアンよりはマシだけど）食感もそんなによく無かったです。。 チリ♪ 上の写真に写っている、小さいけど辛さの強いチリが欲しくて買ってしまいました。これだけ入ってＭ＄１（約￥３２）也。タイ料理とかに使うと辛くて美味しいんだよねっ♪生だったので、ホテルの乾燥した部屋に広げて乾かしました。 市場♪ 私はこういうところが一番好き♪みてるだけでもワクワクしちゃいます。珍しい野菜や果物もあれば、日本でお馴染みのものもあって楽しい★ ライム＆ビァ♪ こっちのライムはこんな大きさです。全部でＭ＄１（￥３２）也。日本でいうすだちサイズのものもありました。ビールはイスラム教徒の国ということであまり種類が無く、値段も高めでガッカリでした。ローカルビールはタイガービァとカールスバーグのようです。このカールスバーグは美味しかったです♪ライムをたっぷり絞って、ちょっとメキシコ風にいってみました♪ ヘッドフィッシュカレー♪ マレー人と中国人の間に生まれた女のコを「ニョニャ」と呼びます。そのコが作る料理、いわゆる中華風マレー料理を『ニョニャ』料理と呼びます。これはその代表的なもの。フィッシュヘッドといっても必ず魚の頭が入っているわけではなく、魚臭さも無くて本当に美味しいカレーでした。スープはたぶんオックス・テール。骨のまわりのゼラチン部分が美味しかった♪いいダシも出てました。一つ、不味くて食べられなかったのがデザート。とうもろこしのババロア？みたいなもので、味・食感共にものすごい不味さでした。。ドリンク付きのランチセットでＭ＄７（￥２２０）くらい。 ビーフカレー♪ これも大当たり！本当に美味しかったです。ワイルドライス（赤い米）が出てきたのにはビックリ。思わずスーパーで買ってしまいました。５００ｇで￥５０位だったかな。フィッシュカレーにもあったけど、ご飯の横に添えられている真っ赤な漬物は『アチャ』というマレー風漬け物。ニョニャ料理の代表的な漬け物で、酸味があるのが特徴。これも美味しかった♪このカレーは￥１８０位。 (c)Copyright.2001-2002 Tomo, All rights reserved.